農家レストランいぶき

のうかれすとらんいぶき

農家レストランいぶき
スポット紹介音声ガイド
更新日: 2019年05月30日
TOURIST Guide編集部
吉川雅子
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「農家レストランいぶき」では地元の新鮮食材と当店で仕込んだ醤、甘酒などの発酵調味料をかけ合わせた美味しくて健康に良い料理をビュッフェスタイルで提供しています。
発酵調味料を料理に使うことにより、食材に旨味を加えると共に酵素の働きで食物を消化吸収しやすくし、更に腸内の善玉菌の数も増やします。
店内には築300年の古民家から移築した柱と梁を用い和の趣をだしながら、天井を高く、窓を多くし解放感を演出しました。
店内からテラス席に移動することができ、ウッドデッキで季節の草花を楽しみながらお食事していただくことができます。藤沢市遠藤には豊かな緑地と田園風景があります。
この魅力を多くの方に知ってもらいたい、貴重な遠藤の自然財産を守っていきたいそして遠藤の持つ財産を活かして地域農業を元気にしたい。そんな思いのもと「農家レストランいぶき」は誕生しました。
関東で初めて国家戦略特区の農地にレストランを建てたとして高い注目を集めています。
健康的で美味しい料理、そして自然が好きな方に愛されるレストランです。

スポット詳細情報
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〒252-0816

神奈川県藤沢市遠藤3899-1

電話番号

0466-86-7602

スポット種類

商業施設・商店街・飲食街

営業時間

11:00~15:00(14:00最終入店)、17:00~20:30(12名様以上の貸切予約のみ)

定休日

年末年始

料金

ランチ 1680円(税抜)

交通手段

慶応大学入口から徒歩6分 湘南台駅から車で10分

※本ページに掲載の情報は掲載時点のものです。最新の情報と異なる場合がありますので、各スポットの最新情報は必ず各スポットのHPなどでご確認ください。

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