豊洲市場

魚河岸（うおがし）の呼び名で親しまれた築地市場に代わって、2018年に誕生したのが豊洲市場です。広さは築地の1.7倍あり、主に「青果棟」「水産仲卸売場棟」「水産卸売場棟」の3つに分かれています。
水産卸売場棟は、外国人観光客も注目するマグロなどの競りが行われますが、築地のようにすぐ近くで見るのではなく、見学専用の「デッキ」が設置されました。2階の見学者コースには、仲買業者が競りの価格を手で表す合図の解説も表示しています。
そして向かいの水産仲卸売場棟には、「見学ギャラリー」があり、春夏秋冬で「旬」となる魚や魚の調理法を紹介しています。
4階には、市場で扱う道具類や卵焼き、魚肉の加工品から総菜まで、幅広く商品を扱う「魚がし横丁」があり、一般の人も利用することができます。
また飲食店は3か所に分かれ、39の店舗が揃い、寿司や天ぷら、日本そばやコーヒー喫茶など、バラエティーも豊富でかつての築地グルメが味わえます。
さらにこの建物の屋上は緑化広場で芝生が敷き詰められ、晴海ふ頭の船や、ビル街など絶景が楽しめます。