住宅地の林の奥にひっそりと残る洞窟。泉福寺洞窟は、旧石器時代から平安時代の遺跡です。ここで10年に及ぶ発掘調査の結果、12の地層が見つかりました。
大量に出土した品々は、槍の替え刃として使われた小型の石のナイフをはじめ、木や骨を削るへら状の石器、煮炊きの証である土器など、生活道具ばかり。これらは年代の異なる地層から見つかっており、この洞窟に、何世代にもわたり居住していたことが窺えます。
もっとも注目される出土品は、およそ16,000年前、すなわち旧石器時代から縄文時代への移行期に作られた土器です。
豆粒のような粘土のかたまりが、外側に貼り付けられていることから、「豆粒文土器（とうりゅうもんどき）」と名づけられたこの遺物は、国の重要文化財。ここから南に5キロほど離れた「佐世保市博物館島瀬（しまのせ）美術センター」で、復元品が展示されています。
また、同施設では、泉福寺洞窟の模型や、その他の出土品、発掘調査の成果も閲覧できます。