末廣酒造は、会津のメインストリート、七日町通りから少し入ったところにある、江戸時代から続く老舗の酒蔵。大吟醸「玄宰（げんさい）」「末廣（すえひろ）」や、純米大吟醸「ゆめのかおり」などの酒で知られ、なかでも「末廣」は大正7年に宮内庁御用達（くないちょう・ごようたつ）にも指定された銘酒です。敷地5つの土蔵造りの蔵をはじめ、建物の多くは1850年の創業当時の面影を残しており、その大部分は国の登録有形文化財、会津若松市歴史的景観指定建造物に指定されています。天井の高い、開放感あふれる蔵をそのまま活かした「蔵ミュージアム」では、酒造りの工程を無料で見学できるほか、日本酒の試飲コーナーも用意されています。1892年に建てられた蔵を活かしたカフェ「杏（きょう）」では、末廣酒造で作られた日本酒をつかったスイーツや、仕込み水を使って入れた、まろやかな味わいの水出しコーヒーなど、歴史ある酒蔵の魅力があふれるメニューを楽しむことができます。末廣酒造を経営する末廣家は会津ゆかりの偉人、野口英世とも縁が深く、見学コースでは直筆の書を見ることができます。