分厚いジューシーな豚肉とやみつきソースが絡み合う「トンテキ」。
その発祥が四日市だったことをご存じでしょうか？
中華料理店「来来憲」の人気メニュー「トンテキ」がその始まりです。ここ「まつもとの来来憲」はそこから暖簾分けしたお店です。
四日市トンテキの特徴は、分厚い豚肉と独特なタレにあります。
ロース肉をニンニクとラードで柔らかく焼きあげ、ソース味の特製だれと絡めれば、四日市市民が愛する庶民の味の出来上がりです。
40年トンテキ一筋の「まつもとの来来憲」は、三重県にこだわった豚の厳選肩ロースを惜しげもなく250グラムも使います。
添えられた千切りキャベツと焼きニンニクは豚肉と相性バッチリです。一番人気のメニューはスタミナ満点の「大トンテキ」ですが、一口サイズの「こま切れ焼き」などもあり、少食の人も安心です。
地元だけでなく、今や全国的に人気の高い「トンテキ」。本場の味は四日市でしか味わえません。