函館朝市

観光の途中でお腹が空いた、あるいは地域の名物を朝食でという方にふさわしいのが函館朝市です。函館駅にほど近い場所、1万坪の敷地にはイカやウニなど新鮮な海産物から水産加工品、野菜は果物などを扱う250軒の店舗がひしめいています。
戦後は野菜の立ち売りから始まった市場は、地域の台所としてだけでなく、観光客のお腹を満たす場所へと変貌しました。
従来からある路面店に加え、雨や雪の時でも気軽に立ち寄れる「函館朝市ひろば」は、生産者と直接会話できるお店もあり、美味しい食べ方を教えてもらえて試食をしながらの買い物は大変魅力的です。
また、「函館朝市どんぶり横丁市場」では、獲れたばかりの旬の魚介類をその場で調理して食べさせてくれるお店や、出汁と具材に海鮮素材を使ったラーメン店、さらにお土産の直売店もあり、業者の方や大勢の観光客で賑わっています。
ただし、早朝に開店しますが、午後2時～3時には閉店になるお店もありますので、ご注意ください。