函馆朝市

对于在观光途中感到饥饿，或想在早餐时品尝当地特色美食的游客来说，函馆朝市是绝佳的去处。
这里距离函馆站仅几步之遥，占地约1万坪，汇集了约250家店铺，销售鱿鱼、海胆等新鲜海产、水产加工品，以及蔬菜和水果等各类商品。
函馆朝市最初是战后由贩卖蔬菜的露天市场发展而来，如今不仅承担着当地“厨房”的角色，也成为深受游客喜爱的美食市场。
除了传统的露天摊位之外，“函馆朝市广场”即使在雨雪天气中也能方便购物。部分店铺还可以直接与生产者交流，了解食材的美味吃法，一边试吃一边购物，也是这里的一大乐趣。
此外，“函馆朝市盖饭横丁市场”内，不仅有现场烹制当日新鲜时令海鲜盖饭的店铺，还有使用海鲜高汤与海鲜食材制作拉面的拉面店，以及售卖当地特产的直营店。这里总是聚集着热情招呼客人的商户与大量游客，气氛十分热闹。
不过需要注意的是，虽然市场从清晨开始营业，但部分店铺会在下午2点至3点之间陆续关门。